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来得晚就吃不上了。潘记的特点是：豆腐做得很结实，口感好，给的量特别大。澳门特马号是开什么,博马网四九网站免费资料大全 高手解料|澳门资料免费大全正版2039,新加坡老版跑狗,香港宝典最新开奖,六肖中特期期准 王中王管家婆，因為以前有幸被老總連續登了兩次信，一次是12月的最後一期接著下一年的一月第一期。相比之下，张记老豆腐就不一样了，首先是豆腐做得软，软得像汤汁，不成形状，其次是给的豆腐少，加的汤多，一碗老豆腐半碗多汤。因此，有一段时间，张记的门前冷冷清清。

　　有一天早上，因为我起床晚了，只好来到张记的豆腐店。吃完了老豆腐，老板走过来，笑着问我豆腐怎么样？我实话实说：“味道还行，就是豆腐有点儿软。”老板笑了笑，竟然有几分满意的样子。我说：“你怎么不学潘记呢？”老板看着我说：“学他什么？”“把豆腐做得结实一点儿呀。”老板反问我：“我为什么要学他呢？”老板深思了一下，自我解释说：“我知道了，你是说，来我这边吃豆腐的人少，是吗？”我点点头，老板建议我两个月以后再来，看看是不是会有变化。

　　大概一个多月以后，张记的门前居然也排起了长队。我很好奇，也排队买了一碗，看着碗里的豆腐，仍然是稀稀的汤汁，和以前没什么两样，吃起来，也是以前的口感。

　　老板脸上仍然挂着憨厚的笑。我也笑着问：“能告诉我这其中的秘诀吗？”老板说：“其实，我和潘记的老板是师兄弟。”我有些惊讶：“那你们做的豆腐不一样呀？”老板说：“是不一样。我师兄－－潘记做的豆腐确实好，我真比不上，但我的豆腐汤是加入好几种骨头，配上调料，经过十二个小时熬制成的，师兄在这方面就不如我了。”





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